锅里放入油，南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸至南瓜全熟，焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒  ，盐适量，连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸关火撒上葱花即可。焗南咸蛋黄2个 、南瓜

　　做法 ：

　　1、连皮

　　原料 ：小南瓜半个、籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸炒出泡沫起沙时，焗南葱花少许。随意）；

　　2、料酒1匙  、调入少许盐 ，