6 、夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色
4、惹味
9 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味放白糖炒糖色 。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，排骨爆香出油后 ，特色
3 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
油煎要加油入 。装碟即可食用。烧热锅 ，8 、葱头适量 、不用再另放盐 。油适量
做法 ：
1 、糖适量 、
7 、加入水大火烧开 。生葱头切丝备用。
10 、准备好材料 。
2 、炒均后。蚝油适量 、出油太少，排骨洗净斩件备用。盖上锅盖，
5 、排骨煎出油后 ，