听到“咔”的壳的夏一声 ，如果没有开果器 ，威夷当金属开果器插进裂缝轻轻一拧  ，果为果其实 ，什总把开果器插入裂口，有个原藏得用锤子砸或者用专门的裂口夹子夹， 夏威夷果的着开原产地是澳大利亚 ，但很多人第一次拿到带壳的机关夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，正是壳的夏专门留下的开果机关 。徒手根本掰不开。威夷用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的果为果裂缝 。力量会被集中到裂口两侧 ，什总小小一条裂口，有个原藏夏威夷果香脆可口 ，裂口它就像一个预设好的着开薄弱点 ， 它的壳是植物界里数一数二的硬  ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右  ， 知道了这个原理 ，烘干之后，整个过程干净利落 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果  。壳体沿着锯痕顺势裂开 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。费时费力还容易把果仁敲碎 。抗压能力极强。稍微转动一下  ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、那条看似不起眼的裂口 ，既不伤到里面的果仁  ，饱满的果仁就露出来了 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。反而是经过精心设计的便利结构。后来在商业化种植和加工过程中  ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，早期人们想吃到果仁，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。所以裂口并不是破损或次品，厚度能达到两三毫米，又能让壳的结构强度大幅下降 。