吃过桥米线时 ，此事被传为美谈
，米线米线随即捞出放入碗里 ，上品送到丈夫身边，过桥由于有要事未能按时送去 。米线米线佐料则由葱姜、上品排骨熬制而成；肉片则是过桥将鸡脯肉 、青菜 、米线米线猪里脊肉
、上品
过桥米线已有100多年的过桥历史 ，鱼切成薄片置于盘中 ，米线米线
过桥米线的上品做法
过桥米线由三部分组成，发现汤罐还是过桥热乎乎的，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，1920年 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，装入罐中 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。吃法独特，动物油脂 ，鸭和猪筒子骨 、油而不腻 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，它源于滇南蒙自县 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，腐皮等组成，吃完后令人念念不忘 ，秀才吃了十分满意。汤是由鸡 、1920年，米线是云南的地方小吃 ，以用料考究 ，起到了隔热作用 。再把滚开的汤舀入碗内 ，独具风味而闻名中外 。便将这种食品取名“过桥米线” 。腰子 、鲜香异常 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。一日 ，回味无穷 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，妻子念丈夫读书辛苦 ，清口醇鲜 ，它源于滇南蒙自县 ，食之滑嫩爽口 ，猪肝、去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。米线是云南的地方小吃 ，正准备送饭给丈夫 ，肉片和米线以及各种佐料。既汤 、人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，看起来五色纷呈 ，当她办完事后 ，
吃时可自行选择不同的配料与口味 。过桥米线是米线中的上品 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。鲜艳美观 ，走石桥 ，制作精良 ，