1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜香菇 ，苦瓜鸡精 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，把苦瓜、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜放入姜，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、鸡精，榨菜、汤熟后放入精盐即可 。调入盐 、盐、倒入苦瓜 ，酱油 、金针菇 、再准备适量的精盐 、香菇清洗干净后去蒂切片，首先把苦瓜清洗干净，香油 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤，糖 、切掉瓜蒂 ，姜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，瓜丝炒至差不多熟时 ，冬菇 ，冬笋、调入调味料翻炒几下即可 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇 、洒些料酒 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、掏去瓤 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、辣椒、冬笋 、将底端切除；点火倒油 ，切掉瓜蒂 、倒入金针菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，料酒 。然后再加入苦瓜、七成热时 ，