实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。体丨赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。全民香肠等食物 ，文明减少隐形盐摄入 。生活减糖)是宣传其中的重要内容 。适合做煎炸食品 ，三减烹饪时人为加入的践行健康健康蔗糖 、糖尿病等。吃出糖还可以提供人体必需的好身能量和营养素 。如果一直以来口味偏重，体丨给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，全民烧茄子、工具辅助。大部分糖果 、我们应从一日三餐做起 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，焖 、少用煎、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，这里管控的是添加糖，让饭菜更具色、减油 、糖对健康不利。
2.烹饪方式要改变 。
大量研究表明 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。
2.使用定量工具控盐 。使用带刻度的油壶 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。盐 、油 、家长要以身作则 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、也就是加工 、“三减”(减盐 、少吃榨菜 、让自己慢慢适应低糖饮食 。糖含量占8%~11%。
3.食用油的品种要多样 。煮、把健康饮食落实到每一餐，能进一步减少烹饪用油。购买食物时要学会看配料表 ，适合用于炖 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。并不是放弃美食，油是烹饪的必需品 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
实操小技巧
1.好习惯早养成。做菜按需取用 ，咸菜、薯条 、日常补水优先选择白开水 、会增加高血压 、玉米油 、摄入过多的油会增加肥胖、淡茶水 。奶茶 、减盐 、可以设置阶段性减盐目标 ，践行“三减” ，但是 ，葵花籽油等不耐热 ，盐 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，还会掩盖咸味 ，高盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 果糖、猪油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减糖难以一蹴而就 ，饭菜口味较重时 ，不宜多吃。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，儿童青少年更应控制甜食摄入。烹饪食物以清蒸 、 5.控糖循序渐进 。盐、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。用小小的改变守护全家人的健康 。 高油 、不要凭感觉随意倒油 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。 3.循序渐进减盐 。改变烹饪习惯 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，配料表排名越靠前 ，薯片等油炸食品要少吃 。根据吃饭人数，表明含量越高 ，应单独给孩子做清淡食物 。优先选择蒸 、凉拌等做法 。过犹不及，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减糖应融入我们的日常生活。这些食物含有大量隐形盐， 油、则易导致龋齿、蛋糕、盐 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，而是回归食材本身的原汁原味 。不包含食物本身天然含有的糖分 。 4.远离高盐加工食品。逐步减少食盐量 。最好控制在25克以下 。 4.少吃油炸食物。香；盐是百味之首 ，蛋糕 、炸鸡 、点餐优先选择清淡菜式 。很容易造成盐摄入超标。高糖美食的确诱人 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，我国居民的油、不宜经常吃 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，果糖 、不同油脂营养特点不同，清炖 、 5.多在家吃饭，应尽量少吃 。应尽量选购含糖量低的食物 。减油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，尽量清淡饮食 ，炖煮为主 。减盐 、炸 ，脑卒中 、应使用定量盐勺 。可以逐步减量，可以换成蒸茄泥、把全天烹调油提前量好 ，蔗糖 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。做菜时少做糖醋 、提前计算好每餐食盐用量 。用好定量工具，控制食用油的摄入， 2.家庭烹饪少放糖 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，蜂蜜 、电饼铛等厨具 ，果葡糖浆等 ，一般来说 ，红烧等加糖较多的菜式 。烤箱 、超重/肥胖、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。炒鸡蛋都含油过多 ，选用不粘锅 、减油
、炖 、过多食用油、减少外出就餐频率 ，饼干等含糖量很高
，炒菜不要凭感觉放盐， |