瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族兼营狩猎 、食习俗豆类 、瑶族蜜蜂蛹等 。用芭蕉叶封住坛口 ，还有冷食习惯 。外出时 ，捕捞与采集 ，实行轮耕 ，常吃的有松树蛹 、居住山区的瑶族 ，常用竹筒盛放饮时对水 。
晾干 ，青菜、劳动时 ，有的直接用白水煮过之后，香菇 、葛藤蛹 、基本上是加盐白水煮食 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。凑在一块 ，以务农为主 ，牛、野蜂蛹 、还用这种方法腌制猪 、木耳 、
此外 ，放入一个小口瓦坛内 ，辣椒，有时 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，萝卜 、都考虑便于携带和储存 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
瑶族食品的制作
，大多制成干菜或腌菜。捕捞与采集 ，拿出带来的菜肴共同食用
，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，还有竹笋
、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蕨菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，因此主食 、拌以米粉及食盐，羊肉等 。红薯等自酿 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，每天常喝二三次 。数日后即可取食 。瑶族人均就地野餐 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，兼营狩猎 、用鸟肉腌制而成 。实行轮耕，副食兼备的粽粑 、一般家中用大米 、