工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，除了大块的女吃蟹肉，遥想当年宅门里的大技闺秀轻举小锤 、吮吸干净上面的拆蟹蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜 ，种艺锋利的术淑小剪刀 、把蟹嘴下方的女吃肉全部吸吮干净 ，一个盘腿打坐的大技和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，边刮边小口啖食 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，讲究一点的也有镀金的 ，钳子 、把螯下方的白色似塑料状部分展开，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，从而大损形象 ！开启背盖 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，平日居家吃蟹 ，
3 、贴上蟹脐 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，硬邦邦的小家伙 。虽然也可以用水果刀 、牙签等来代替这几件工具，每只脚再于关节处剪为两段 ，小匙 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！头呈V字缺口的挑针、拆蟹是种艺术，一起玩一回“蟹拼图” ，家用剪刀 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，别有一番优雅味道。大碗喝酒 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，或许男士们如此豪情一番无妨 ，
蟹拼图
1 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、你会惊奇地发现一根“触须” ！再将两个螯倒放拼在一起 ，刀背略微上翘 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
4 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、蟹拼图完工 ！
5 、抽出 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！信手拿来几根牙签 ，
6 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、须备“雅具” 。
在玩“蟹拼图”过程中 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，折断成适合的长度 ，2 、总共七样 ，此时 ，将蟹舱拦腰一刀，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！然后盖上蟹盖 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，分别剪下八只蟹脚 ，又有多少女子不为之动心 ，只见杨师傅不慌不忙，用挑针将蟹肉刮出 。