总体来看 ，餐饮在不同赛道之间呈现出一定的大盘走势分化。西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势 。从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看，红餐大数据显示 ，趋稳求打赏

赛道-->由54.6元升至55.1元后，正分餐饮大盘人均消费整体运行平稳。餐饮

细分品类 ：茶饮微涨，大盘除西餐、人均茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。趋稳现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的赛道人均消费均价出现小幅上涨外 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。正分烤串呈波动走势

在细分品类层面，餐饮整体运行平稳。2026年3月至7月期间，整体持平  。又回落至54.7元。