乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料:
饼干:低粉130克 ,乳酪
3、奶油加入糖粉拌匀。夹心挤入夹心,酥饼想要饼干酥 ,
6、椰蓉20克
夹心:奶油乳酪100克 ,
4、搅拌均匀 ,饼干就会特别酥 ,180度烤10分钟左右 。就打发上稍微控制一下 。椰丝,没有就买到再做。
5 、糖粉3大匙
装饰:涂抹用蛋黄1个
做法 :
1、
蛋黄1个,糖粉60克,一定要用椰蓉,2、两片合起来即可 。
小贴士:
1、
7、放到保鲜膜上捏成长条形,放入冰箱冷藏2小时,等饼干完全冷却后 ,黄油室温软化,搅拌至黄油微微发白状态 ,放在烤盘上 ,
2、加入蛋黄搅拌均匀,放入饼干模里塑形 。加入糖粉搅拌均匀即成 。如果不喜欢酥的掉渣的效果,用橡皮刮刀搅拌顺滑后,因为椰蓉的味道非常提味,无盐黄油30克,
